Được mệnh danh là thượng dược, là một trong bốn thượng dược trong đông y, nhung hươu là một vị thuốc vô cùng hiệu quả đối với rất nhiều bệnh tật khác nhau. Với vô số những bài thuốc có nhung hươu trong đó, dược liệu này được coi như chữa bách bệnh.
Nhung hươu trong đông y
Nhung hươu (hay còn gọi là lộc nhung, ban long châu, thanh mai nhung) là sừng non của hươu đực, nó chính là phần cốt chất trên đầu hươu, chứa những tinh túy mà con hươu đực có được. Nhung hươu là một trong 4 thượng dược, vô cùng bổ dưỡng và nhiều tác dụng tới sức khỏe người dùng, 4 vị thuốc quý đó là sâm, nhung, quế, phụ và nhung hươu chỉ xếp sau nhân sâm.
Ở nước ta, nhung hươu có nguồn gốc chủ yếu từ hươu sao, ngoài ra thì hươu hung ở Siberia, New zealands cũng cho nhung hươu có thể dùng làm thuốc. Đặc điểm chung, nhung hươu sao Việt Nam có màu trắng hồng, bên ngoài phủ lớp lông mỏng, mịn như vải nhung, bên trong có chứa nhiều mạch máu.
Nhung hươu có nhiều dáng vẻ khác nhau, phổ biến nhất của hươu sao là nhung yên ngựa, tức là có 2 nhánh chĩa ra, ngoài ra những con hươu còn trẻ sẽ thường cho nhung chưa phân nhánh, có những con khỏe mạnh và trưởng thành hơn sẽ cho những cặp nhung lớn nhiều nhánh gọi là nhung gác sào.
Trong y học cổ truyền, nhung hươu có vị ngọt, hơi mặn, tính ôn (ấm), quy kinh can, thận, tâm, tâm bào. Có công năng bổ thận dương, sinh tinh cường cốt, ôn hàn chỉ đới, thoát độc sinh cơ… Nhung hươu được ứng dụng trong nhiều bài thuốc chữa bệnh.
Các công dụng chữa bệnh chính của nhung hươu
Nhung hươu là một vị thuốc quý, trong nhung chứa rất nhiều những dược chất quý với hàm lượng cũng rất cao, có thể kể đến như pantocrin, protid, lipid, các muối canxi, các nguyên tố vi lượng và đặc biệt có tới 25 acid amin nên mang đến rất nhiều công dụng khác nhau.
Nhung hươu có tác dụng chống oxy hóa mạnh, giúp kiềm hãm quá trình lão hóa. Vị thuốc đông y này có tác dụng rất rõ rệt trong việc chống lipid oxy hóa. Điều này giúp người dùng cải thiện được những chức năng trong cơ thể, giúp tái tạo tế bào mới và giúp trẻ hóa cơ thể.
Nhung hươu rất tốt cho hệ xương khớp, điều này được chứng minh ở khả năng chống loãng xương, giảm đau nhức lưng xương, chữa tay chân nhức mỏi, nó cũng giúp bôi trơn khớp xương, mạnh gân cốt, hỗ trợ đi lại, vận động hiệu quả.
Nhung hươu cũng rất tốt cho hệ tim mạch, gan, thận, cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể, thêm nữa là cả hệ tiêu hóa, giúp hấp thụ các dưỡng chất tốt hơn. Dùng nhung hươu giúp ngủ ngon, ăn ngon miệng, chống thiếu máu, tăng cường máu lưu thông, chống huyết áp thấp, bổ gan, thận.
Nhung hươu cũng tăng cường đáng kể những chức năng sinh lý cho nam giới và nữ giới, giúp bổ thận, cường dương, sinh tinh, tăng ham muốn ở phụ nữ, giúp ấm tử cung, hỗ trợ tăng thụ thai, giúp an thai nên hỗ trợ điều trị hiếm muộn khá tốt.
Những cách phổ biến để dùng nhung hươu
Ngoài cách kết hợp với những vị thuốc khác để làm hoàn, sắc nước uống thì nhung hươu cũng được dùng như một vị thuốc bổ mà không cần thêm những vị thuốc đông y nào khác.
Cách phổ biến được nhiều người áp dụng là ngâm rượu nhung hươu, có thể dùng nhung khô hay nhung tươi đều được. Người ta còn kết hợp ngâm nhung hươu cùng với nhiều vị thuốc khác như câu kỷ tử, nhân sâm, đông trùng hạ thảo để tăng cường thêm tác dụng. Rượu nhung hươu chủ yếu được dùng để cải thiện các chức năng sinh lý cho đàn ông.
Nhung hươu tươi cũng được dùng để ngâm mật ong, cách này thì có thể dùng được cho nhiều đối tượng khác nhau. Nhung hươu ngâm mật ong thường dùng chữa còi xương, suy dinh dưỡng cho trẻ em, giúp chống lão hóa cho phụ nữ và bồi bổ sức khỏe cho những người cao tuổi.
Ngoài ra, nhung hươu cũng được dùng để nấu cháo, hầm cách thủy như các thực phẩm thông thường khác. Hiện nay, nhung hươu được chế biến thành dạng bột nhung hươu khô dễ dàng sử dụng hơn cho mọi người. Một thương hiệu phổ biến trên thị trường là bột nhung hươu khô Tamsoa.
Kết hợp ăn, uống nhung hươu cùng một lối sống lành mạnh, khoa học bằng cách ngủ nghỉ đúng giờ giấc, bổ sung các thức ăn sạch, đa dạng cũng như rèn luyện cơ thể bằng các môn thể thao sẽ giúp cơ thể chúng ta khỏe mạnh hơn, tinh thần sảng khoái hơn, ít khi mắc bệnh tật. Đặc biệt nhung hươu còn có khả năng ngăn ngừa ung thư rất hiệu quả.
